Hay mucha desinformación sobre qué tipo de alimentos debemos almacenar y cuando hay un colapso completo les va a causar complicaciones serias ahora, para empezar, la gente dice que debería almacenar cosas como el arro, ya que es barato, puedes conseguir mucho y almacenarlo también, eso seria genial sin embargo nosotros en realidad necesitamos alimentos más sustanciosos en nuestra dieta.
Vamos a ir por la medicina y la ciencia y te mostraré exactamente lo que deberíamos estar almacenando primero echemos un vistazo a los tres principales grupos de alimentos proteinas, carbohidratos o simplemente llamados carbohidratos y lipidos.
Video Original en Ingles
(Nota: seguimos trabajando en esta traducción, pero nos pareció importante compartirla con ustedes)
Comencemos con proteinas, las proteínas están formadas por combinaciones de aminoácidos y son los bloques de construcción de tu cuerpo, la forma más fácil de entender esto solo piensa en aminoacidos son legos que tienes, 21 legos diferentes formas diferentes y tamaños sin embargo puedes construirlos poner ellos juntos para hacer cualquier cosa quieres incluir el cuerpo humano, esas son proteinas lo son todo estás hecho de está hecho de proteínas o hecho de proteínas, literalmente controla todas las reacciones de tu cuerpo y compone lo que eres usted, podrían estarse preguntando, yo pensé que el ADN lo hizo que es absolutamente cierto que el ADN codifica por todo por tu cuerpo pero piensa de esta manera, el ADN es como el plano y las proteínas son los trabajadores y los edificios y todo en realidad es entrar en la construcción y función del cuerpo bastante ordenada ahora con eso antes de llegar a la comida grupos y cómo funciona necesito. Siempre adelanto que soy medico pero ya no tengo licencia, por lo tanto, si desea para consultar con nosotros con su propio médico siéntete libre, no me hagas responsable de cosas medicas.
Ahora entiendo que nuestro cuerpo puede hacer la mayoría de los aminoácidos que necesitamos pero no todos ellos hay unos específicos se llaman aminoácidos esenciales a concepto erróneo que la gente cree esencial significa bueno que estos son importantes no todos son importantes, esenciales y términos médicos significa que tenemos que tomarlo en mi dieta la única manera de que consigamos esos aminoacidos tenemos que comerlos ok carbohidratos simplemente pon azúcar ahora se trata de energía a menudo rápido energía no me creas luego dar una cucharada o incluso una cucharadita de azúcar a un niño pequeño y da un paso atrás van a empezar a volar ahora no pienses en azúcares y carbohidratos y todo como ser separar otra vez todo es lo mismo de hecho, incluso los carbohidratos complejos también te encuentra como en las papas y los almidones esos siguen siendo azúcares por cierto, solo son simplemente largas cadenas de azúcares y nos lleva más tiempo desglosarlos, pero siguen siendo azúcares y por ultimo los lipidos los conoces como grasas se trata de energía a largo plazo reservas de energía lenta y aislamiento para mantén tu cuerpo agradable y cálido, veamos en algunos ejemplos proteínas primero mejor lugar para encontrar tus proteínas esenciales son carnes pescado y huevos hay algunos los de origen vegetal también como la soja y entender en lo que respecta a las plantas, la soja es la única planta que te da todos esos aminoácidos esenciales el único ahora puedes combinarlos pero la soya lo tiene todo carbohidratos azúcares la mayoría de la gente los llama cuatro grandes panes pastas papas y arroz pero todos son azúcares todos ellos y tienes que entender que Estados Unidos prospera en azúcar es lo que anhelamos buena suerte para encontrar comida en el oeste mundo que no tiene azúcar en él le da sabor a todo te hace sentirse bien te da un buen subidón de azúcar cuando lo comes mucha energia la comida los fabricantes saben esto y lo empujan todo lo que son como drogas de azúcar distribuidores y quieren impulsarlo y todo para hacerte sentir bien incluso más por lo que libera hormonas en su cerebro como la dopamina por lo tanto es sugirió que en realidad hay un cualidad adictiva del azúcar y lípidos queso huevos frutos secos y lácteos pero en su mayor parte sí, si tienes Proteínas, probablemente tengas grasas. también la FDA y el gobierno en general le dirá cuánto debe tener de cada uno en su dieta en términos simples quieren que tengas una cantidad moderada de proteinas muchos carbohidratos y poca grasa primero las cosas primero necesito advertirte un
La dieta baja en grasas no es una dieta saludable. la enfermedad puede comenzar fácilmente debido a ella y lo hace está configurado de esta manera principalmente porque de las proteínas de costo son relativamente caro y más difícil de adquirir los carbohidratos son tan fáciles de obtener y bueno, los lípidos son bastante caro y difícil también con proteínas ahora porque las proteínas y el labio para acompañarlo es tan los carbohidratos más caros y difíciles son tan fácil y barato que básicamente han tomado lluvia en toda nuestra comida absolutamente horrible como veremos en unos minutos avancemos y revisemos cada grupo y entender cómo nuestro cuerpo metaboliza los tres primero bueno saber nuestro cuerpo puede convertir fácilmente todos esos proteínas que comes en carbohidratos y puede convertirlos en lípidos demasiado puros como por ejemplo una dieta baja en carbohidratos o keto la dieta y la gente dice oh, esos son tan malos porque necesitas carbohidratos, sí, pero tu cuerpo les hará tomar un poco proteínas y producirá carbohidratos para usted sin embargo voy a cambiar este verde flecha a amarillo simplemente ponlo harás todos los carbohidratos que necesitas para las proteínas Sin embargo, el proceso es algo así como lento sobre todo al principio y la gente realmente cambia de un carbohidrato dieta que es una dieta americana para un dieta proteica como ceto en realidad se encontrarán muy lento tal vez tenga dolores de cabeza en realidad sentirse enfermo por posiblemente hasta una semana, pero después de eso se sentirán muy bien entonces en ese punto tu cuerpo hará todo el carbohidratos que necesitas bien, lípidos, digamos que hacemos todo dieta de grasas Asqueroso, no sé quién haría eso. otra vez puedes hacer todos los carbohidratos que Sin embargo, los lípidos no pueden hacer todo el proteínas necesitas esos aminoácidos esenciales los ácidos tienen que ser absorbidos por la dieta de todos modos ¿Quién querría una dieta de grasas de todos modos? eso es asqueroso, de acuerdo, echemos un vistazo en carbohidratos
Bueno, al principio comiendo nada más que carbohidratos. te hare unos lipidos hablamos sobre eso en un momento sin embargo como mencionado antes no podemos hacer todos los aminoácidos esenciales en un solo carbohidrato dieta para que puedas hacer algunas proteínas Definitivamente no todos los puedes hacer. algunas grasas pero recuerda el gobierno te dice que sigas una dieta baja en grasas Veamos algunas de las enfermedades que en realidad podría tener lugar debido a esta hormona se desequilibra diabetes sí problemas intestinales trastornos cognitivos osteoporosis pérdida de memoria relacionada con la edad macular degeneración esterilidad endometriosis esclerosis múltiple depresión y prepárate aumento de peso espera, ¿estoy diciendo que realmente puedes ganar peso estar en una dieta baja en grasas no lo hace, la grasa te engorda, no, no es una investigación antigua ha quedado completamente desactualizado es tan no es saludable para ti, echemos un vistazo los niveles de azúcar en la sangre es la cantidad de glucosa o azúcar en el torrente sanguíneo se mide en una escala de miligramos de glucosa por decilitro pero honestamente a quien le importan los digititos miligramos como a quién le importa vamos simplemente mira los números dependiendo del libro que leas normal niveles de glucosa los niveles de azúcar en la sangre son alrededor de ochenta a cien. siempre y cuando permanezca en este rango o incluso después de que una comida sube a ciento veinte estás bueno unas horas después de una comida se irá volver a bajar luego comer una comida que vuelve arriba esta todo bien otra vez pero buena suerte manteniéndolo en ciento veinte en un americano típico comida también tenemos demasiados carbohidratos muchos almidones y demasiada comida para que eso suceda siempre va ciento veinte o muy por encima en consecuencia una comida americana normal lo llevará fácilmente hasta ciento cuarenta o más eso es malo lo que pasa cuando tu sangre los niveles de glucosa llegan a ciento cuarenta o más procesos metabólicos convierten esos carbohidratos en grasa recuerda nuestro gráfico barriga gorda grasa mucha grasa por eso como nación somos tan obesos porque comemos tantos carbohidratos la comida las empresas han sacado tantos proteínas y agregar carbohidratos porque es Sabroso te vuelves adicto pero es tan poco saludable para ti carbohidratos carbohidratos carbohidratos carbohidratos carbohidratos carbohidratos está en todo entonces si comes aún más la glucosa literalmente se derramará en tu orina y peor aún, este carburador se da un festín y una y otra vez comiendo carbohidratos carbohidratos Se sabe que los carbohidratos son la causa del tipo dos diabetes, por lo que los carbohidratos bajos en nuestra dieta tener un rango normal de glucosa en sangre Los carbohidratos altos conducen a la formación de grasa y a hacerlo aún peor tienes carbohidratos para el desayuno delicioso unas tostadas y otras cosas eleva tu nivel de glucosa en la sangre entonces como a las diez de la mañana se vuelve a caer tienes que comer algo traerlo de vuelta a la hora del almuerzo te estrellas abajo media tarde volver a subir chocar abajo crop down up down up down y causa este horrible ciclo cíclico donde la comida los carbohidratos no duran y por lo tanto, tienes que comer más antes y literalmente hace que su páncreas para aumentar la insulina causa todo tipos de problemas con la resistencia en tus células y otra vez la obesidad y la enfermedad patear debido a esto este tipo de dietas que cada vez son más común conduce a lo que se llama un desnutrición proteico-calórica las enfermedades de merasmus y quasi-core síndrome muestran que cuando en realidad tener estas dietas altas en carbohidratos o más específicamente proteínas bajas entran en tu cuerpo tu cuerpo en realidad tendrá modos de estrés activados liberar cortisol y realmente resultar en tener increíble grasa del vientre por eso has visto esos videos de niños en desnutridos países por eso son tan flacos pero su barriga sobresale como solía ser predominantemente en países del tercer mundo Bueno, los tiempos modernos ahora lo estamos viendo. mucho más en América porque carbohidratos carbohidratos los carbohidratos se eliminan en todo y no estamos recibiendo nuestras proteínas ahora aquí están las buenas noticias ya que sabemos que una dieta baja en carbohidratos con altos niveles de proteínas conduce a una producción saludable de nuestras grasas y carbohidratos no ganarás el peso siempre y cuando su nivel de azúcar en la sangre no Spike porque no te estás comiendo el carbohidratos que en realidad nunca producirás grasa del vientre que sabes grasa sobre tu cuerpo también que es bastante limpio pero ahora por eso es muy interesante los carbohidratos solo durarán en tu estómago más de quince minutos proteínas de cuatro a seis horas, sí, se quedan en tu quédate en tu vientre tanto tiempo literalmente al comer proteínas en realidad te hace sentir más satisfecho por veces más que solo comer carbohidratos entonces los carbohidratos te dan hambre, las proteínas te dan estás lleno, así que podrías estar preguntando qué sobre el colesterol que tengo alto colesterol que puede ser cierto en primer lugar hay una predisposición genética para esto pero lo que encontramos es gente en realidad tiene colesterol alto vamos a empezar como una dieta cetogénica comer mucho más mucha más proteína para eliminar los carbohidratos sus colesteroles volverán a normal como es eso para ti y que sucede si sus niveles de glucosa en la sangre baja porque no estas comiendo glucosa o no estás comiendo tus carbohidratos tu cuerpo descompondrá sus proteínas y grasa y hacer que todos los carbohidratos sean la energía que necesito ahora no estoy haciendo recomendaciones por ti puedes vivir la vida tu vida la como quieras sin embargo estamos encontrando a través de la investigación en ciencia y medicina que los carbohidratos son absolutamente malos te dan esa energía rápida y cuando en realidad estás comiendo un poco de pollo tienes un poco de arroz con él sabe bien te da un poco animate eso es genial pero en lo que respecta a las reservas, observe que en videos anteriores y videos aquí por venir voy a recomendar constantemente proteínas montones y montones de carnes enlatadas si realmente tiene acceso a nuevos huevos me refiero a huevos frescos tienen carbohidratos en ellos también pero hay muchas proteínas ahí sin mencionar como cecinas de carne fresca y todas esas cosas los frijoles tienen mucho mucho proteínas en ellos tratar de almacenar esas cosas mucho más de lo que almacenas solo arroz, tengo mucho y un montón de arroz también bolsas de cincuenta libras para casi nada, es un gran elemento básico para agregue a su carne pero trate de no pasarse una dieta en el derrumbe donde vas a estar prácticamente en todos esos carbohidratos en el principio puede que te sientas muy bien pero después de unos meses vas a estar yendo en el tanque y ni siquiera sabiendo por qué las proteínas son realmente la clave para este intento para almacenar tantas proteínas como sea posible esta bien con eso
¿Cuáles son algunas proteínas que te gustan? para almacenar para mí el pollo y el atún son enormes, me encantan la carne asada también, pero el pollo y el atún son mis grandes salmón sardinas muchas delicias que guardas